最佳奶油芝士糖霜(+ Video)
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最佳奶油芝士糖霜– thick, sturdy, 和 可管道的, plus not overly sweet!
好吧’ll! I’我说这是最好的奶油芝士糖霜食谱时，我很认真！一世’我尝试了很多种，但效果很好，但是我’ve总是苦于柔软细腻的结霜。这款奶油干酪的糖霜坚硬，坚固，可管道输送，可涂抹，请随便命名！它’也不像其他食谱那样太甜。
看到那霜上的涟漪吗？是的，那’在那里的证明’刚度足以装饰。此食谱与网上所有其他食谱之间的最大区别是，此食谱使用 再加黄油 和 少糖粉.
黄油更多而糖粉更少的这种变化使奶油干酪结霜 黄油般的奶油质地 仍然有那种浓郁的奶油奶酪味。糖粉较少有助于其不粘稠， and the 黄油有助于减轻和抚平霜。
这是我现在最喜欢的奶油乳酪糖霜配方。以后我不会再使用其他奶油乳酪糖霜配方，因此我将在其中单独分享此配方’自己的帖子，因此您可以在我的烹饪作品中经常使用此霜冻时经常参考该帖子！你有这样尝试过吗？尽快做到这一点！
更多奶油奶酪结霜：
最佳奶油芝士糖霜
产量：
1 1/2杯糖霜，将结霜约12-14杯蛋糕。
准备时间：
5分钟
总时间：
5分钟
配料
- 8盎司冷的奶油干酪（我通常使用Neufchatel奶油干酪）
- 1/2杯（1支）无盐黄油，室温
- 1 cup powdered sugar
- 1茶匙纯香草精
使用说明
- 将奶油干酪放在搅拌碗中。
- 用手动搅拌器搅拌直至打滑。
- 一次逐渐将黄油加入2汤匙，并继续搅拌直至光滑并充分混合。
- 立即加入糖粉和香草粉。混合直至混合均匀。 （不要打得太久，否则结霜会太软而无法用管道输送。如果发生这种情况，请将结霜放入冰箱或冰柜中，直到结实为止。）用于需要奶油干酪结霜的任何食谱。
笔记
*您可以在室温（华氏70度）或冰箱中存储这种糖霜。出于食品安全原因，请勿在一个与另一个之间来回存放。使用您自己的判断。
得率：1 1/2杯糖霜，将结霜约12-14杯蛋糕
营养信息：
产量： 12 份量： 1每份的量： 卡路里： 107总脂肪： 7g饱和脂肪： 4g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 2g胆固醇： 20mg钠： 63mg碳水化合物： 10g 纤维： 0g 糖： 10g蛋白： 1g
食谱来自 Cookie Baker Lynn通过TLC Parentables
17年4月1日添加了额外的图片和视频。
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334 评论 上 “最佳奶油芝士糖霜(+ Video)”
代替香草，使用新鲜的柠檬汁。这将有助于保持奶油芝士的味道。您可以添加更多柠檬汁以适合您的口味。
那’一个不错的提示，谢谢分享！
我要做这个&放薄荷提取物代替香草。然后用薄荷片将巧克力蛋糕糖霜。希望结果能像听起来一样好！
我完全喜欢这个食谱。我喜欢这种食谱的奶油味和甜味如何，而另一种食谱的味道却太甜了，这恰好是我的孩子们喜欢的糖霜和舔打浆机。
感谢您对Leslie的反馈！很高兴您喜欢它！
这种糖霜有多长时间？我可以提前多久？
我想在冰箱里放1周。如果它完全释放出一些液体/分离物，则可能需要重新搅拌一下。
我爱奶油芝士糖霜…即使在格雷厄姆饼干上！我将固定此食谱，并在下一次渴望奶油乳酪糖霜时使用。谢谢！
我尽量不要经常使奶油芝士结霜，因为我完全可以看到自己找到了可以散布的任何东西。哈哈。爱格雷厄姆饼干的主意！
我喜欢这张照片！让我想舔打手。 -我个人喜欢奶油芝士糖霜中的香草！
哦，我完全舔打手！我也喜欢糖霜中的香草！
我丈夫开始舔所有好的食谱搅拌器，然后将碗刮干净，然后再清理碗碟。权衡唐’t you think.
哈哈！当然！我丈夫即使错过了舔舔也能帮忙洗碗，但是他’s awesome like that!
这应该是任何家庭的主食！我使用的食谱与此非常相似，但是我加了一点柠檬汁。我真的只想吃一匙早餐！
I’我对柠檬汁很感兴趣！
柠檬提取物效果更好。糖衣中的柠檬汁可以使其变质更快。
**战利品**
我真的很高兴您愿意分享您的食谱知识，以及如何使事物看起来更漂亮。太多拥有这种知识的人喜欢将其全部保留给自己。感激您不是那样！我会定期关注您的博客！
谢谢你，简！我真的很想与读者分享我的知识！为什么不？！感谢您的关注！
一个好的奶油芝士糖霜配方总是很好！谢谢！
当然！这个食谱改变了我的生活-
作为海绵蛋糕南瓜卷的填充料，并加入一小杯白朗姆酒（或朗姆酒调味料），使它达到令人愉悦的效果，绝对是不二选择。
嗯，看起来很好吃！我需要做一些，但是然后我需要决定要穿什么（否则我想我’一勺就吃！）
哦，我该死，什么！您是否看到了有关全麦饼干的评论！我死！
小时候我的朋友’的妈妈为他们装饰了生日蛋糕，她将永远让我们使用格雷厄姆饼干上所有剩余的彩色糖霜-
那’s awesome! 🙂
我要尝试你的奶油芝士食谱…我知道会很棒。能够’等着看其他食谱。
奶油芝士糖霜是我的最爱！这看起来很完美！
我也是！谢谢杰西卡！
这个食谱对黑森林蛋糕有用吗？我想也许在蛋糕上也可以加些樱桃味。你怎么看？我需要帮助，因为我正在为侄子做蛋糕’的婚礼，这将是他的新郎蛋糕。谢谢
您可以将香草换成纯樱桃提取物/油。如果您使用油，则从油开始，增加更多的口味，因为油比提取物强。黑森林蛋糕通常在外部具有甘纳许，巧克力蛋糕层之间填充樱桃派，但是您完全可以选择奶油乳酪糖霜。我认为它仍然会味道鲜美。也许在中间放一层甘纳许，让它变硬/变硬/干一点，然后在上面放上顶层蛋糕之前，先用樱桃将其顶部。无论您的喜好如何，做蛋糕真的没有错误的方法。祝好运！如果您还有其他问题，请告诉我。此外，无论您将其用于外部结霜，’在填充蛋糕之前，先在蛋糕的边缘上铺一层薄薄的纸，这样很好，所以当您堆叠图层时，填充不会’挤压边缘并磨砂。这里’对我来说是一个很好的形象’m talking about: http://cakesontheside.blogspot.com/2010/04/tip-o-week_19.html
戴维斯夫人（Davis）夫人，地道的黑森林（Black Forest）用Kirsch鲜奶油磨砂。我的黑森林蛋糕获得了金牌和最佳表演奖。鲜奶油无法保持冷藏能力，因此，当我在华美达酒店的总经理要求我在甜点车上放一个黑森林蛋糕时（我曾在华美达酒店担任糕点厨师几年）， Kirsch模拟鞭子结霜。模拟鞭结霜是尚蒂伊鲜奶油的质地。整个过程在甜点车上都保持良好状态。它’通常将其装满深色樱桃，去核，切成两半，然后浸入Kirsch Simple Syrup中浸泡。我用融化的黑巧克力制成的3D小树装饰它。奶油乳酪糖霜不属于黑森林蛋糕，也不属于红色天鹅绒蛋糕。原始的，正宗的糖霜是Ermine Buttercream。希望这可以帮助。
奶油芝士糖霜是我的最爱，喜欢它！
我也是！
感谢您与我们所有人共享。我计划使用两个8或9英寸的平底锅制作胡桃奶油夹心蛋糕。这会结霜吗？我住在费城，所以我自然会喜欢奶油芝士！
这听起来像一个好主意！我会把三杯糖霜的食谱加倍，特别是因为它’s a layered cake.
蛋糕或纸杯蛋糕需要
当他们的乳酪奶油结霜时要冷藏吗？谢谢！
奶油乳酪糖霜是其中之一，或两者皆非。制成后，您可以将其放在室温下或冷藏。它’当您将其从室温来回移动到冷冰箱中时，可能不再安全食用。我通常将这种糖霜放在室温下，因为我将它放在饼干，蛋糕或肉桂卷上。
嗨，有没有人做过这个并且能够使用它？就像在杯形蛋糕上制作漩涡一样，看起来就像漩涡，而不是像我总是以…我已经寻找了很多年，似乎在寻找可润滑的奶油乳酪糖霜，而且我尝试过的每道菜都太流鼻涕了–有人知道这支烟斗有多好吗？或者你有照片吗？
能够’等一下尝试一下，非常感谢您分享此食谱！ X
到目前为止，我已经使用这种糖霜将其放入饼干中或饼干上，这真的很棒！这是一个链接，显示了我为一些三明治饼干做的管道结霜（在将它们夹在中间之前，我有一些管道化的照片）： //www.usagmarket.net/2014/03/carrot-cake-whoopie-pies/
或者，您也可以查看另一个我用来将其传递给我的Cookie instagram的帖子.
这是我所有奶油乳酪糖霜和馅料需求的食谱！管道精美❤️
I’我很高兴听到Shana！
可以在糖霜饼干上使用吗？我不’我喜欢皇家糖霜，而我似乎永远找不到这种饼干的好糖霜？
嗨，Stacy，
我一直将这种糖霜用于糖霜饼干，就像这些肉桂卷糖霜饼干一样： //www.usagmarket.net/2014/10/cinnamon-roll-sugar-cookies/
我讨厌奶油，所以我总是使用奶油芝士糖霜。
您好，您使用透明或棕色香草吗？我只有棕色的，这会使糖霜变成奶油色而不是白色的好吗？谢谢。
我完全使用普通香草（棕色），它看起来像图片所示的白色。
可以用普通糖代替糖粉吗？
Probably not. Powdered sugar is much lighter in texture 和 helps keep the frosting fluffy. If you used granulated (regular) sugar instead it would be dense 和 heavy 和 sugar might not dissolve completely leaving you with a grainy frosting.
我正在尝试看起来很棒！我正在做一些红色的天鹅绒蛋糕。您知道24块纸杯蛋糕需要多少糖霜吗？
我肯定会把这个食谱加倍。这取决于您结霜的高度。如果您需要大量的糖霜，则可以将此食谱加倍，如果您喜欢中度涂层，则将食谱加倍即可。
我需要24个纸杯蛋糕。 丽兹 嗨Liz嗨琥珀谢谢您，这些很棒！
这会变硬吗
泰勒嗨，我’我不确定我是否理解您的问题。这足够硬以管道和装饰东西，您有问题吗？
迪登’为我工作。我用了普通的费城奶油乳酪，然后按照食谱一步一步地做。它的味道真的很棒（我的意思是：真的！），但是’太流鼻涕了。我用立式搅拌机代替手持式搅拌机。这可能是我失败的原因吗？
我不知道为什么会流鼻涕。唯一的液体是1茶匙香草精。对于立式搅拌机，手动搅拌器的效果要好于立式搅拌器。您是否使用了打蛋器或桨式附件？老实说我可以’除非您添加了比要求的糖粉更多的糖，否则请不要考虑使其流鼻涕的任何原因。这使奶油芝士的结霜变得紧绷而难以使用。抱歉!
琥珀，我’ve再次尝试了一下桨板附件（第一次尝试用拂子），但糖少了一点，结果很棒！感谢您分享食谱！
太好了！ ！我对第一次出现的问题很困惑。很高兴您能解决！
琥珀色，
我首先要说，我永远不会在博客文章上发表评论。我是妻子，母亲和钩针编织者，我每天都链接到大量博客以提供帮助“满足我的需求 ”。但是，没有任何东西可以打入“knocks my socks”甚至没有考虑发表评论。因此，您知道您为我花了很多时间写信给您，或者做得非常好，或者做得非常好。
今天是我丈夫39岁生日，我们5岁半的孩子今天早晨在放学的路上决定，他必须为自己的生日做爸爸纸杯蛋糕，并使用他的新烹饪工具带他去过圣诞节（不确定这对爸爸还是对他本人来说是个好手势！）。我最近不得不辞去护士的工作（今年9月，我25岁生日前三个月，我中风了），所以我们两个收入的家庭过夜了。我已经就如何减少支出进行了很多研究，尤其是在杂货方面。当然，今天是需要纸杯蛋糕的那一天，我的银行帐户中有0.01美元，而且屋子里绝对没有蛋糕粉或糖霜（GO Figure !!）。我赶紧去了宾特雷斯特（Pintrest），发现了一个“from scratch”基本的蛋糕食谱（看！我被保存了，或者我以为如此。）。不管这个5岁的孩子多么可爱，没有糖霜的杯子蛋糕都不会切掉。因此，我再次拿了手边的几种食材再去了Pintrest：足够的奶油干酪可以运到罗马回去。 。 。就是这样。在蛋糕上抹纯奶油干酪是否会皱眉？ 。 。没有一点红色的糖水撒布就可以了。因此，我开始寻找奶油乳酪糖霜食谱。 。 。低矮的，我遇到了你的。 。 。所以我在房子的沙发上挖了“robbed” my child’资金雄厚的存钱罐（仍然是避风港’t想出了所有的钱来自哪里！），跑到美元商店，回到了我的家。 。 。
现在，让我说，在过去的6年中，我在腰带上进行了大量烘烤，我还想找到可以喂狗的奶油芝士食谱，更不用说为家人或客人喂食了。 。 。总是太甜美，太流浪了“cheesy”，我连续两次都不会做。 。 。但是，当您的食谱放在厨房用具中时，我正坐在这里考虑是否会不喜欢用勺子吃饭，因为我的手指不能再吃太多了“sticking 和 licking”.
谢谢，谢谢，谢谢你救爸爸 ’的生日，以及由于羞辱和超时，要是我不把这包从袋子里拿出来的话。你保存了生日！！！
嗨艾琳，
你吓我一分钟！我当时正在准备咆哮，但我很高兴读到您有很好的经验，并且可以为丈夫喝生日蛋糕！当孩子们下定决心要吃东西时，我完全明白了’必须拥有它！ --
哈哈！！！完全没有’不是要吓to你！我的妈妈总是教我’没什么好说的，什么也没说！
这足以冰制2层蛋糕吗？我使用的是Hello Kitty蛋糕盘，我想将其做成2层蛋糕，中间夹一些糖霜。您认为我需要加倍吗？
它使1 1/2杯糖霜。我肯定会加倍。大多数2层蛋糕需要3杯。听起来像个有趣的蛋糕！祝好运！
太好了，非常感谢！
这足以容纳24个纸杯蛋糕吗？
谢谢。
绝对是24个纸杯蛋糕的食谱的两倍。
嗨，琥珀，
我可以用酥脆代替黄油吗？我知道如何正确替代，但是会不会变味？我希望糖霜保持纯白色，而不是黄色，如果使用黄油会发生这种情况。请回应 bollingwith5@gmail.com PS我刚刚开始在Instagram上关注您。我可以’直到我收到你的来信，我才把蛋糕做好。哈哈
克里斯公司
It’用黄油几乎没有变白。我实际上刚刚用椰子提取物制作了另一种配方，但是可以用Crisco代替。 Crisco可用于许多奶油糖霜，因此质地应该很好。赢了’虽然没有黄油的味道。如果您有黄油提取物，则可以放入1茶匙，或者不用它。祝好运！
嗨，琥珀色..您的奶油乳酪糖霜很美味..但绝对不是“pipeable”因为是午夜，这有点拖累&我不再给任何奶油芝士做另一个食谱&我负责带来超级碗装饰蛋糕！
嗯…我想这个蛋糕要被冰了，但没有装饰，因为它不是“足够硬的糖霜”把我要放在蛋糕上的所有很酷的东西
尝试将其放在冰箱中几个小时，看看是否有足够的硬度使其可以管道输送。我一直在使用这个食谱，没有问题。抱歉!
我做这个是为了我们在超级碗周日吃的蛋糕…我以为里面没有牛奶有点奇怪’确保它会变成事实…但它是完美和美味的。我讨厌糖粉打磨过的糖霜…this 上 e so wasn’t。它有一种可爱的甜奶油奶酪味-一定会再做一次。打印出来并放入家庭食谱中！
哦，我很高兴您能像我们一样喜欢它！每当我做奶油乳酪糖霜时，我都会认真使用它！它’s my favorite!
嗨，琥珀，让我告诉你一些事情，我读了这个食谱，然后告诉自己“我真的必须这样做！”绝对好吃！现在是我最喜欢的食谱，感谢您的分享！
好极了！上周我又自己做到了！我就喜欢！感谢您的评论！
仅供参考’我的新糖霜配方！一世’明天再做一次！ --
太棒了！很高兴’我不是唯一一个沉迷于此的人！