黑莓桃酥

分享是关怀！

I’我的冰箱里放了一大堆冷冻水果，我知道我想用它做一些事情（除了制作冰沙），所以我在Facebook上对所有人进行了投票，看看是否要看水果派，皮匠或脆皮你们中的大多数投了CRISP！所以，我向您介绍这个黑莓桃酥！我的最喜欢的黑莓和桃子组合。它将酸的黑莓与甜桃子混合在一起，再加上松脆的酥脆浇头，’s so perfect!

显然，您可以买新鲜的或罐装的水果，但是我手头上已经冷冻了，我喜欢用它来做馅饼和类似的东西。一世’老实说，当我只为一个人投票选派时，我感到有些沮丧。什么’对此感到满意吗？好的我明白了！馅饼皮是“scary”或其他任何东西，像这样的碎面包屑更易于管理。不用担心，我也喜欢薯片！

关于这种甜点，我最喜欢的部分是在烤箱外热吃，顶部放上冷融化的冰淇淋。我考虑在上面加冷冰淇淋的温暖甜点，这是最好的甜点之一！脆嫩的水果馅料恰到好处– perfection!

如果您就像我的一个讨厌热果的朋友（那是什么？！），只是第二天回来，因为我在这天堂般的甜点​​中晒太阳！我也非常喜欢深色紫色黑莓中桃子中的橙色。它’漂亮又美​​味！希望您像我们一样爱它！

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黑莓桃酥

份量 8 份

配料

• 1 磅 或约2 1/4杯冷冻桃片
• 1 磅 或约3杯冷冻黑莓
• 1/2 杯子 砂糖
• 5 汤匙 玉米淀粉
• 6 汤匙 无盐黄油，冷
• 1/2 杯子 红糖
• 1/2 杯子 老式全麦片燕麦片（不可速煮或即食）
• 1/2 杯子 多用途面粉
• 1 茶匙 肉桂
• 少量盐，可选

使用说明

• 将烤箱预热至华氏350度。用烹饪喷雾剂喷涂13x9英寸的玻璃烤盘；搁置。
• 在一个大碗中，加入桃子，黑莓，1/2杯砂糖和玉米淀粉。轻轻地揉合；仍然会有糖/玉米淀粉不会粘在水果上，没关系。将水果倒入准备好的烤盘中，并在上面撒上多余的糖/玉米淀粉混合物。
• 在一个单独的大碗中，加入黄油，红糖，燕麦，面粉，肉桂和可选的盐。用糕点搅拌器，两把叉子或您的手将黄油切成干的原料，直到形成豌豆大小的小块和一些沙粒。
• 将碎的混合物撒在水果上，烘烤45至48分钟，或直到水果在边缘和中心冒泡，并且顶部的脆片变成褐色。如果需要，可与香草豆冰淇淋一起食用。

笔记

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食谱从 艾弗里·库克斯