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蓝莓奶油芝士派将新鲜的蓝莓柠檬水果浇头和奶油状的不烤芝士蛋糕混合在一起,填充在片状的酥脆皮中。它’是夏天的果味清淡甜点。

切片在一块板材的蓝莓奶油乳酪饼有在上面的打好的奶油的。

夏季蓝莓非常适合用于烘烤和其他甜点。我们喜欢做这个 蓝莓奶油馅饼和糖粉奶油细末。我们认为更轻巧,几乎没有烘烤的版本也很美味,而且我们是对的!

酥脆的馅饼皮上装满了未经烘烤的芝士蛋糕,再加上蓝莓柠檬水果馅。额外的生奶油是可选的,但哦,真好吃!

蓝莓奶油芝士派和奶油在上面。

这款蓝莓奶油芝士派是根据我其他水果的变化而制成的。一世’ve made 覆盆子奶油派, 柠檬奶油芝士派草莓奶油派.

所有这些水果和奶油派都带有硬皮(糕点,香草薄饼,全麦饼干等),一层不烘烤的芝士蛋糕馅料和一个水果馅料。我可以’不能得到足够的水果和奶油奶酪组合!

切片在一块板材的蓝莓奶油乳酪饼有在上面的打好的奶油的。

COPYCAT蓝莓奶油芝士饼

如果你’ve ever made 蓝莓欢欣,一种蓝莓无烤芝士蛋糕甜点,配以全麦饼干和山核桃皮,然后’我也会喜欢这个蓝莓奶油芝士派。

两种甜点之间的唯一区别是外壳(全麦饼干与糕点)和蓝莓派馅料(自制与罐装)。柠檬汁确实增加了这种甜点自制蓝莓派馅的味道。

蓝莓欢欣的制造稍微容易一些,因为它使用的预制成分比蓝莓奶油芝士派多,但两种甜点都需要在冰箱中放置一些时间。

大力水手’s and McDonald’s(马来西亚)今年实际上出了蓝莓奶油芝士手派。这是在家制作的更大,更好的版本。

蓝莓奶油芝士派和奶油在上面。

如何使它不烘烤

对于完全不烤的馅饼,只需制作或购买全麦饼干馅饼皮即可。您可以冻结 自制全麦饼干外壳 放置30分钟,或在放入冰箱之前将其在冰箱中冷却1小时。

我确实喜欢传统的片状馅饼皮。你可以用我的 自制馅饼皮食谱,或者您可以购买冷冻或冷藏的硬皮以节省时间。

如果要购买馅饼皮,请按照包装上的说明进行(盲)烘烤空馅饼。我的自制馅饼皮配方和盲烘烤说明在下面的配方卡中。请享用!

蓝莓奶油芝士派,上面放着鲜奶油,还有几片菜不见了。

更多新鲜的蓝莓甜点

如果您喜欢此食谱,则可能还喜欢以下这些:

  • 蓝莓面包屑酒吧 –在这些甜点吧中,新鲜的果味蓝莓馅夹在黄油外壳和碎馅之间。
  • 柠檬蓝莓卷 –非常柔软,甜美和浓郁。使用商店购买的面包面团,柠檬甜面包馅,丰满的新鲜蓝莓和浓郁的柠檬奶油干酪糖霜,制作起来非常容易。
  • 奶油柠檬和蓝莓派 –就像主要的酸橙派一样,这种奶油状的柠檬和蓝莓派也带有黄油般的全麦饼干皮和柑橘味的奶油夹心, 丰满的额外好处 蓝莓。在上面放上新鲜的鲜奶油,您会得到一个 美味的水果甜点!
切片在一块板材的蓝莓奶油乳酪饼有在上面的打好的奶油的。
蓝莓奶油芝士派,上面放着鲜奶油,还有几片菜不见了。

蓝莓奶油芝士派

产量: 8份
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 35分钟
冷却时间: 4个小时
总时间: 4个小时 55分钟

蓝莓奶油芝士派结合了新鲜的蓝莓柠檬水果浇头和奶油状的不烤芝士蛋糕,填充在片状的酥皮皮中。

配料

  • 1块馅饼皮,自制或自购

填充:

  • 12盎司Neufchatel奶油干酪,室温
  • 3/4杯糖粉,分开
  • 1茶匙香草精
  • 1杯浓奶油

配料:

  • 1杯砂糖
  • 3 Tbsp cornstarch
  • 2 Tbsp lemon juice
  • 12盎司新鲜蓝莓(2 1/2杯)

使用说明

      1. 将烤箱预热至华氏350度。
      2. 脆皮:卷 馅饼皮 切成一个大圆圈,将其放入9英寸的馅饼盘中,切掉多余的部分并压边。用叉子将未加工的馅饼皮的底部和侧面对接,以形成通风孔。将干豆放在羊皮纸上,覆盖外壳的底部,这样烘烤时不会收缩。
      3. 在350盲烤自制馅饼皮˚F 20分钟。用豆子取出羊皮纸,然后煮12-15分钟或直至变成金黄色。完全冷却。注意:商店购买的冷藏硬皮,可能会更快地烘烤。烘烤8至10分钟,首先取出豆,再烘烤4至5分钟。如果准备冷冻的外皮,请按照包装上的说明烘烤。
      4. 填充:在装有电动手持搅拌器的大碗中,打碎奶油芝士,1/2杯糖粉和香草,直到轻盈蓬松。在带有搅拌器的立式搅拌机的碗中,搅拌浓奶油和1/4杯糖粉,直到形成硬峰。折成奶油干酪混合物。冷藏以保持冷藏。
      5. 配料:在一个中号锅中,将糖和玉米淀粉一起搅拌。加入柠檬汁和蓝莓。用中火搅拌。煮滚;煮熟并搅拌至厚,约3-5分钟。从火上移开。冷藏直至冷却。
      6. 组装 食材一旦变冷,就立即变馅饼。将奶油干酪均匀地撒在冷却的馅饼皮内部。将蓝莓派填入奶油芝士层的顶部。用抹刀抹平。用保鲜膜轻轻覆盖,并冷冻4小时直至过夜。 (充分冷却后质地最好。)如果需要,可与其他鲜奶油一起食用。

笔记

  • 要使用冷冻蓝莓,请先在滤网/漏勺中冲洗蓝莓,直到融化并清水为止。然后按照指示使用。
  • 观看照片的分步图片 如何在这里盲目的烤面包皮.

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营养信息:
产量: 8 份量: 1
每份的量: 卡路里: 481总脂肪: 26g饱和脂肪: 14g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 9g胆固醇: 65mg钠: 242mg碳水化合物: 58g纤维: 2g糖: 42g蛋白: 6g

该数据由Nutritionix提供和计算,仅作为估计值。

蓝莓奶油芝士派将新鲜的蓝莓柠檬水果浇头和奶油状的不烤芝士蛋糕混合在一起,填充在片状的酥脆皮中。这是夏季水果的清淡甜点。