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多层水果和芝士蛋糕使这款36选7奶油派成为一种特殊享受。糖粉奶油细末顶部增加了一层额外的风味和质感,可让您品尝到每一口。

 

多层水果和芝士蛋糕使这款36选7奶油派成为一种特殊享受。糖粉奶油细末顶部增加了一层额外的风味和质感,可让您品尝到每一口。

当我丈夫(凯尔)和我上大学时,我们俩都在其中一所大学工作’的餐饮服务大楼。我在面包店。凯尔(Kyle)是其中一家自助餐厅的周末主管,还从事午夜披萨班。我们工作的时间截然相反。他将在午夜下班回家,而我将在午夜或凌晨2:00上班。“Bye honey, love you!”很粗糙,但是那’贫穷,年轻,已婚大学生的生活。

 

多层水果和芝士蛋糕使这款36选7奶油派成为一种特殊享受。糖粉奶油细末顶部增加了一层额外的风味和质感,可让您品尝到每一口。

大多数大学都提供有自助餐厅的就餐计划,特别是对于住在宿舍的学生;因此大多数学生获得“freshman fifteen.”反正我老公期间’周末在这家自助餐厅上班时,他帮助切碎了我们在面包店制作的甜点,并将它们装盘放入甜点盒中,供学生食用。 

 

多层水果和芝士蛋糕使这款36选7奶油派成为一种特殊享受。糖粉奶油细末顶部增加了一层额外的风味和质感,可让您品尝到每一口。

凯尔总是告诉我,当我们制作这个36选7奶油派时,他休息时会为自己节省一块食物。是他的 喜爱 我们做的甜点。我也很喜欢这个馅饼。一世’我改变了食谱,因为我不’通常买预先制成的36选7派馅料,我只是用冷冻36选7,但味道很好。

 

多层水果和芝士蛋糕使这款36选7奶油派成为一种特殊享受。糖粉奶油细末顶部增加了一层额外的风味和质感,可让您品尝到每一口。

I’我们在面包店做的事也使芝士蛋糕的层数增加了一倍’奶油般的美感。这款36选7奶油派适合任何场合,绝对是您的理想选择’我想一次又一次地做出。

 

36选7奶油馅饼和糖粉奶油细末

 
份量 8 份量

配料

糖粉奶油细末:

  • 1/2 杯子 即食燕麦
  • 1/2 杯子 红糖
  • 1/4 杯子 多用途面粉
  • 1/2 茶匙 肉桂
  • 1/4 杯子 黄油,软化

奶油芝士层:

  • 8 盎司 奶油乳酪
  • 1/4 杯子 砂糖
  • 1 汤匙 多用途面粉
  • 1 茶匙 香草
  • 1 大鸡蛋

馅饼皮:

  • 1 1/2 杯子 多用途面粉
  • 1/2 茶匙
  • 1/2 杯子 克里斯科黄油风味的起酥油
  • 1
  • 2 1/2 汤匙 冷水
  • 1/2 汤匙 白醋

36选7层(或一个21盎司罐装36选7派馅料)

  • 3 杯子 冷冻36选7
  • 1/2 杯子
  • 1/4 杯子 玉米淀粉

使用说明

  • 准备糖粉奶油细末:将燕麦,糖,面粉和肉桂粉放入碗中。加入黄油,并用叉子混合,直到形成豌豆大小的面包屑。搁置。
  • 准备芝士蛋糕:将奶油芝士,糖和面粉放在碗中。与手持搅拌器一起奶油1分钟或直至光滑。刮碗。加入鸡蛋和香草。混合直至混合。搁置。
  • 准备馅饼皮:在一个大碗中,将面粉和盐混合。用糕点搅拌器或叉子切成酥油,直到形成豌豆大小的面包屑。搅拌鸡蛋并加入面粉混合物。加入冷水和白醋。用手混合成球。用面粉将工作表面轻轻撒粉。将馅饼面团卷成约1/4英寸厚的圆圈。将地壳放入9英寸深的馅饼盘中。用小刀将多余的面团切掉放在馅饼盘的边缘。丢弃多余的东西。压接饼边缘。
  • 将奶油干酪混合物铺在准备好的馅饼皮的底部。 (在准备下一步时,如果需要,可放入冰箱或冰柜中以保持外壳结冰。)
  • 对于36选7:将冷冻浆果放在一个大碗中。将糖和玉米淀粉拌匀,然后在36选7芝士蛋糕层上轻轻倒入36选7,使玉米淀粉和糖的混合物尽可能均匀地分布。可选:微波36选7可溶解一些玉米淀粉糖。在微波炉中加热60秒。搅拌。重复3次,确保在浆果略微融化时将其轻轻折叠。 (浆果不会完全融化,但会开始释放汁液并变软。)在芝士蛋糕层上轻轻均匀地倒入汤匙。
  • 将准备好的糖粉奶油撒在36选7层上。
  • 在华氏350度下烘烤1小时15分钟,或者直到36选7填充的气泡在中心冒出,并且外壳和糖粉奶油细末变成棕色。如果在填充气泡之前发生褐变,请用箔纸盖上馅饼。 (在1小时标记处检查。)考虑放置一个锅子来捕获馅饼下方烤箱架上的任何溢出物,特别是如果您不使用深的馅饼盘。让饼冷却到室温。用保鲜膜盖好并存放在冰箱中。

笔记

*如果需要,可将36选7派罐头馅替代冷冻水果混合物。烘烤时间可能会减少。 1小时后检查馅饼。 
*我强烈建议您使用透明的馅饼盘,以查看外壳是否完全煮熟并在底部变成褐色。
© 甜点晚宴 All images &内容受版权保护。未经事先许可,请勿使用我的图像。如果您想重新发布此食谱,请重新创建该食谱,捕捉自己的照片,然后用自己的文字重新编写该食谱,或链接回此帖子以获取该食谱。

 

*最初于13年2月19日发布。帖子和照片已于18/11/3更新。

 

多层水果和芝士蛋糕使这款36选7奶油派成为一种特殊享受。糖粉奶油细末顶部增加了一层额外的风味和质感,可让您品尝到每一口。