西蓝花菜沙拉

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这个西兰花沙拉食谱是我们的最爱！’奶油，甜和咸，恰到好处的紧缩程度。一个伟大的配菜烧烤，便餐，野餐或聚会。每个人都喜欢这个沙拉！  

我最喜欢的夏季配菜之一是西兰花沙拉。调味料和添加物是关键，该食谱具有甜，咸和松脆的元素的最佳组合。

显然，如果你’重新制作西兰花沙拉时，您要先从西兰花开始。确保将其切成可管理的小块。然后那边’红洋葱丁，切达干酪丝，向日葵种子，小红莓干和培根碎。组合是天上的！专家提示：将培根放在冷锅中煮。这样可以防止培根卷曲，并均匀地烹饪脂肪。

说到调料，我坚持蛋黄酱，糖，红酒醋（用于调味）和盐&胡椒味。比率在这里也很重要。我用的糖是蛋黄酱的一半。看起来很多，但是加上咸培根，奶酪和葵花籽，它们都能完美平衡。

然后’您如何制作我们最喜欢的西兰花沙拉！如果让它在冰箱中浸泡一两个小时，那就更好了！

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西蓝花菜沙拉

准备时间 20 分钟

总时间 20 分钟

份量 8

配料

沙拉：

• 5 杯子 西兰花小花（1-2头/冠）
• 1 杯子 红洋葱丁（1/2大洋葱）
• 1 杯子 切达干酪丝
• 1/2 杯子 盐渍葵花籽
• 1/2 杯子 蔓越莓干
• 1/2 杯子 切碎的培根（5-6片，煮熟）

敷料：

• 1 杯子 蛋黄酱（可以用光）
• 1/2 杯子 砂糖
• 2 汤匙 红酒醋
• 盐和胡椒粉调味（胡椒粉多于盐

使用说明

• 彻底冲洗西兰花，切成一口大小的块，丢弃茎。将红洋葱切丁。煮培根，在纸巾上冷却，然后切成小块。 （专业提示：将培根放在冷锅中煮熟。这样可以防止培根卷曲，并均匀地烹饪脂肪。）
• 地点 将沙拉配料（西兰花小花，切丁的红洋葱，切达干酪丝，向日葵种子，蔓越莓干和培根切碎）放在一个大碗中。
• 在单独的碗中混合调味料成分（蛋黄酱，砂糖和红酒醋），用盐和胡椒调味。 （使用较少的盐和更多的胡椒，因为培根，奶酪和向日葵种子中都含有盐。）
• 一起搅拌配料。品尝并调整调味料（如果需要）。盖上盖子并冷藏至少1到2个小时，然后再食用以获得最佳风味。保持冷藏。

笔记

© 甜点晚宴所有图片&内容受版权保护。未经事先许可，请勿使用我的图像。如果您想重新发布此食谱，请重新创建该食谱，捕捉自己的照片，然后用自己的文字重新编写该食谱，或链接回此帖子以获取该食谱。