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 Crockpot鸡肉和黑豆炸玉米饼沙拉

如果你跟着我 Instagram的,那么您知道我正在参加 6周健康挑战。明天要三周,我’我感觉很棒!我总是可以使用健康的低热量餐,例如Crockpot鸡肉和黑豆炸玉米饼沙拉!

 

对我而言,这顿饭的另一个有趣之处在于,我必须使用自己花园里的绿色蔬菜!我们有两种不同类型的生菜:沙拉碗生菜和头生菜(绿叶)。我们’我们有一个平方英尺的花园,并有4个广场和8个生菜头,我们每隔几天就会进行修剪。到目前为止,我们今年夏天只从我们的花园生菜。它’太棒了!自己种植食物确实使它变得有趣得多!

 

 Crockpot鸡肉和黑豆炸玉米饼沙拉

无论如何,回到这顿饭!它’很棒而又新鲜。鳄梨和香菜酱确实使它具有西南风味。美味又健康!

 

 Crockpot鸡肉和黑豆炸玉米饼沙拉

Crockpot鸡肉和黑豆炸玉米饼沙拉
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Crockpot鸡肉和黑豆炸玉米饼沙拉

 
份量 4 份量

配料

对于瓦罐鸡:

  • 2 大鸡胸肉(16盎司或1磅)
  • 1 汤匙 低钠炸玉米饼调味料
  • 1 (15盎司)黑豆罐头,沥干并冲洗
  • 1 杯子 矮胖的莎莎

此Zesty鳄梨香菜酪乳调味酱的一半杯(食谱制成1 1/2杯):

  • 1 杯子 酪乳(或1杯牛奶加1茶匙柠檬汁)
  • 1 小墨西哥胡椒,去种子
  • 1/4 杯子 香菜
  • 1 中鳄梨
  • 1 丁香 大蒜
  • 1
  • 2 汤匙 青柠汁
  • 1/8 茶匙 孜然
  • 1/4 茶匙 胡椒
  • 1/4 茶匙

给沙拉用的:

  • 6 杯子 切碎的绿叶生菜
  • 1/4 杯子 切达干酪丝

使用说明

  • 将鸡肉放在小锅中。用炸玉米饼调味料调味鸡肉,然后在上面放上黑豆和莎莎酱。
  • 煮低4个小时。用两把叉子切碎。制作3½杯。
  • 进行调料:将所有成分混合在食品加工机或搅拌机中。要稀薄,可添加更多酪乳直至达到所需的质地。制作1½杯。
  • 组装沙拉:在每个盘子上放1½杯生菜,顶部放¾杯鸡肉和豆类混合物,1汤匙奶酪和2汤匙调味料。请享用!

笔记

© 甜点晚宴所有图片&内容受版权保护。未经事先许可,请勿使用我的图像。如果您想重新发布此食谱,请重新创建该食谱,捕捉自己的照片,然后用自己的文字重新编写该食谱,或链接回此帖子以获取该食谱。
 
食谱略有改动 瘦的味道