分享是关怀!

 

It’& that means it’是时候烤了!实际上,我们已经烤了两次。第一次是2013年3月2日。我们迫不及待地发现了我们的烤架&燃烧起来;动起来!雪正式融化了& it’感觉像春天&有时甚至感觉像夏天!这是我一年中最喜欢的时间。春天好开心& beautiful &漫长的夏日让我开心。

 

无论如何,此滑块包子可用于汉堡包或其他有趣的迷你三明治。它们非常适合烧烤’,便餐,聚会或只是零食!他们有那么好吃“Everything”百吉饼上我爱的馅料& it’在这些面包上也一样。我想我应该更努力地压下我的,因为它们看起来更像面包卷而不是面包,但是面团非常柔软&美味的!这可能是我的新手面团必吃食谱!我们喜欢它!坚持明天’这些可爱的小little头的食谱!你赢了’t want to miss it!

 

 
 

一切 Slider Buns

份量 16 滑子bun头

配料

对于汉堡面包:

  • 1 杯子 温水
  • 2 1/2 茶匙 酵母(1包)
  • 3 汤匙
  • 2 汤匙 油(植物油,低芥酸菜子油或橄榄,再加上更多用于润滑碗的油)
  • 2 大鸡蛋,分开
  • 3 1/4 杯子 面粉
  • 1 茶匙

For the 一切 topping:

  • 2 茶匙 蒜末
  • 1 茶匙 洋葱碎
  • 1 茶匙 粗盐
  • 2 茶匙 罂粟种子
  • 2 茶匙 芝麻籽

使用说明

  • 将温水倒入搅拌机的碗中,并搅拌入酵母&糖。静置5分钟,直到出现泡沫。
  • 加油&1个鸡蛋放到碗里。加入面粉和盐,用钩子以中低速混合,直到面团粘在一起约2分钟。面团应清洁碗的侧面。如果不是,在汤匙旁加入额外的面粉。
  • 将速度增加到中等,然后将面团揉5分钟。然后将面团转移到一个已经用油脂稍稍润滑的大碗里。用湿毛巾盖住碗,在温暖的地方升起,直到1到1½小时散装翻倍。
  • 在烤盘上铺上羊皮纸。将面团倒在面粉轻轻撒上的表面上。将面团分成两半,然后每半分成8块。厨房秤可以轻松做到这一点:每个滑块包子1.8盎司。
  • 滚成几圈,然后用手掌摊平在烤盘上;放置大约½到1英寸的面包)。用湿毛巾盖好,让它们上升20分钟+烤箱预热时间。将烤箱预热至350 * F。
  • Mix all the ingredients for the 一切 topping in a small bowl. Whisk the remaining egg with 1 汤匙 water. Brush the buns with the egg wash and sprinkle all of the 一切 topping over the buns.
  • 烘烤18-22分钟,或直到变成金黄色。切片和食用前,请至少冷却10分钟。将剩余的食物在室温下放在拉链袋中。

笔记

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食谱来自 美食新娘的甜点 &用我自己的话重新写