覆盆子碎条
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覆盆子碎条是用甜味的新鲜或冷冻覆盆子制成的，在黑糖燕麦壳和面包屑馅料之间分层。他们’耐嚼，果味和美味的饼干状甜点吧。
糖粉奶油细末和水果脆片的爱好者都会喜欢这些充满水果味的，耐嚼的燕麦饼干状的巧克力棒。
覆盆子碎条就像吃有果冻的耐嚼格兰诺拉麦片棒一样。
我的爱 水果脆 让我想到了这些易于食用的甜点吧。
水果+糖粉奶油细末=天上的火柴！
我实际上已经做了几个 面包屑 在我的博客上 …
所有的都带有甜，黄油，脆饼皮和面包屑的浇头。
覆盆子脆棒
但是，这些覆盆子碎屑棒使用的糖粉奶油细末成分（面粉，燕麦，黄油，红糖等）可以兼用作面包皮和面包屑的馅料。
I’我实际上做了一个非常相似的食谱 柠檬覆盆子屑棒 具有相同的外壳和配料，但带有奶油柠檬和覆盆子馅。想想关键的酸橙派馅料，但要加上柠檬和大块新鲜的覆盆子。也非常好吃！
新鲜的还是冷冻的橡胶？
这些碎条的覆盆子馅料是用新鲜或冷冻覆盆子制成的。新鲜浆果效果很好，但需要很多（4至5杯），而且价格可能会昂贵！冷冻浆果通常更便宜，全年更容易获得丰硕成果。
使用时 冷冻覆盆子，您将需要在过滤器或滤锅中轻轻冲洗，直到它们融化并且水（大部分）清澈为止。
组装外壳成分时，让水滴入碗中。用抹刀轻轻地将浆果压入漏勺中也可以。您想要尽可能少的水。
一旦添加了糖，柠檬汁和玉米淀粉，水果就会释放出自己的液体，并且您希望它立即开始烘烤。没有人想要糊状的酒吧。
烘焙及其他提示
- 什么时候 烘烤 这些条，您将希望中心像饼一样冒泡。达到该沸点可确保水果层增稠并很好地固化。地壳还应该达到漂亮的金棕色，以便一直烘烤。
- 寒意 强烈推荐这些酒吧。它有助于水果层的形成，并能使人感觉很好。您可以在室温下存放酒吧，但它们会变软，需要用盘子和叉子才能吃。
- 想要使用 其他水果 ？为什么不？！查看上面列出的我的变化形式，并换成脆饼外壳！
覆盆子碎条
覆盆子碎条是用甜味的新鲜或冷冻覆盆子制成的，在黑糖燕麦壳和面包屑馅料之间分层。
配料
结皮/浇头：
- 1杯（2条）黄油，室温
- 1 1/4杯红糖，已包装
- 1 1/4 cup quick oats
- 1 3/4杯通用面粉（搅拌，汤匙，& level)
- 1/2 tsp salt
- 1 1/4茶匙发酵粉
填充：
- 2-12盎司容器/袋新鲜或冷冻覆盆子（共24盎司；约4-5杯）
- 1/2-1杯砂糖，取决于浆果的酸度
- 1/4 cup cornstarch
- 1 Tbsp lemon juice
使用说明
- 将烤箱预热至华氏350度。
- 用网状过滤器或滤锅冲洗并沥干覆盆子。放在碗上，以盛水。搁置。 （冲洗冷冻覆盆子，直到融化，水基本清澈为止。可以用刮铲轻轻按压以除去多余的水。）
- 在一个大碗中，将地壳/浇头配料混合在一起：黄油，红糖，燕麦，面粉，盐和发酵粉。混合直至没有黄油块，混合物开始结块。
- 将2/3的混合物按在9x13英寸油脂稍稍的盘底部。 （可选：烤盘的侧面铺有羊皮纸，以便在烘烤后轻松将其从烤盘中提出。）
- 在另一个碗中，将浆果，糖，玉米淀粉和柠檬汁混合在一起。将水果混合物均匀分布在地壳上。将剩余的硬皮混合物撒在水果层上。
- 在350烘烤˚F持续35-45分钟，或直到外壳变成褐色，并且填充的气泡在中心变厚。如果结壳的褐变快于填充中间的气泡，则用箔纸覆盖。
- 为了获得最佳效果，请在切割和食用前1-2小时冷却。 （也可以像水果脆片一样吃些温暖的东西，但是冷藏时水果中心会更好地凝固。）将剩余的食物盖好并保存在冰箱中。
营养信息：
产量： 15 份量： 1 bar每份的量： 卡路里： 179 总脂肪： 1g饱和脂肪： 0g 反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 0g 胆固醇： 0mg 钠： 138mg碳水化合物： 41g 纤维： 2g 糖： 23g 蛋白： 3g
该数据由Nutritionix提供和计算，仅作为估计值。
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