覆盆子派
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假期将在您不知不觉中出现,今天我将参加感恩节美食博客博客!一世’我分享了这个令人难以置信的树莓派的36选7,昨天我提供了 晶格外壳和编织边缘的教程,所以今年您都可以用甜点打动您的客人!
唐’别忘了在这篇文章的底部查看其他惊人的假期36选7。这里’一张图片来逗你’已包含在此博客跃点中:
I’我是水果馅饼的吸盘,但是如果你不这样做’不能定期阅读我的博客,那么你不会’不知道我讨厌为他们使用新鲜水果。新鲜水果用于零食,而不是烘烤,但是’会变坏,或者您有冷冻的水果’S,当你做馅饼!
我在山姆买了一大袋冷冻覆盆子’的俱乐部为此派。它’比购买新鲜水果来做馅饼要好得多,而且无论如何它们都烤得一样。
另外,覆盆子是我绝对的最爱!当我第一次开始写博客时,我实际上发布了一个关于 冷冻混合浆果派。同样的概念!不论季节如何,一年四季都可以将冷冻水果制成馅饼!
我认为覆盆子的鲜红色刚好适合假期!这派肯定会被吞噬,你赢了’相信准备馅料是多么容易。它’制作外壳要花些时间,但是自制比购买商店要好得多!请享用!
覆盆子派
配料
- 1 36选7完美的馅饼皮(以下说明中的链接)
- 6 杯子 新鲜或冷冻覆盆子
- 1/2 杯子 糖(如果浆果特别酸,则添加更多糖)
- 6 汤匙 玉米淀粉
- 1 鸡蛋打蛋,刷牙
- 多余的糖或糖晶体,撒在上面
使用说明
- 准备 完美的馅饼皮 把面团分成两半展开一半并将其放入馅饼盘中,切掉多余的面包皮。
- 将糖和玉米淀粉在碗中轻轻地倒入覆盆子。品尝浆果,并根据需要添加更多的糖和玉米淀粉。 (每1/4杯额外的糖约加1汤匙玉米淀粉。)将覆盆子倒入馅饼皮中。
- 推出另一半的馅饼皮并切成1英寸的条。将这些条编织成格子状外壳。将底壳的边缘弄湿,然后将格子条牢固地按入底壳的边缘。切掉多余的皮。请查看我的《莱迪思教程》,以获取有关如何制作晶格顶部的逐步照片说明。 (可选)使用额外的外壳编织外壳边缘。沾上少许水,然后用力按到底壳的边缘。 (有关编织的步骤也在本教程中。)
- 用打好的鸡蛋轻轻刷一下外壳,然后在上面撒上糖。
- 在华氏350度下烘烤60至75分钟,或直到外壳变成金黄色,并且馅料在中心冒泡;如果外壳在填充气泡之前变褐色,则用箔纸覆盖。让馅饼冷却,使馅料凝结。
笔记
© 甜点晚宴 All images &内容受版权保护。未经事先许可,请勿使用我的图像。如果您想重新发布此36选7,请重新创建该36选7,捕捉自己的照片,然后用自己的文字重新编写该36选7,或链接回此帖子以获取该36选7。
以下是您可能希望在假期菜单中添加的其他一些36选7:
主菜
枫–培根和鼠尾草上釉的土耳其 |五心之家 土耳其Tetrazzini配蘑菇和羽衣甘蓝 |喷泉大道厨房 橙色香脂火腿 |珍惜幸福 土耳其汤 |卡梅尔时刻 蔓越莓酿土耳其 |爱丽丝的想法
蔬菜
菜花奶汁 |爱变得狂野 奶油芝士玉米砂锅 |五心之家 蔓越莓柑橘沙拉配山羊奶酪和山核桃 |令人愉快的E Made 炒法式青豆 |珍惜幸福
土豆
土豆片 |美味健康饮食 泥红薯 |活笑罗 蜂蜜肉桂烤地瓜 |和露丝一起做饭 俗气的大蒜&香草土豆泥 |珍惜幸福
侧面& 面包
收获谷物卷 |希瑟’s French Press 果冻沙拉 |你的家庭妈妈 香草芝士猴面包 |五心之家 糙米 |罕见的设计
派
无乳南瓜派 |卷发烹饪 苹果派华夫饼 |独角鲸俱乐部 覆盆子派 |现在甜点,稍后晚餐 三层巧克力派 |我应该擦地板 咸焦糖南瓜山核桃派 |柠檬树住宅
甜品
无烤红糖芝士蛋糕配五香梨 |片刻 Nutella Kahlua松露 |克莱因沃思& Co 南瓜蛋糕&枫奶油芝士糖霜 |纸杯蛋糕日记 奶油夹心咖啡蛋糕 | Lizzy T的口味 酸果蔓橙甜酒 |葡萄酒和胶水 果仁糖南瓜芝士蛋糕 | Maison De Pax
42 评论 上 “Raspberry Pie”
毫无疑问,我一直以来最喜欢的派!
真好!一世’我也是浆果派迷!
这看起来太不可思议了!
谢谢安!既漂亮又美味’s for sure!
琥珀色,那晶格的地壳很漂亮!我永远都不会让我看起来。另外,浆果派是最好的派-在感恩节餐桌上,它们会让人心跳加速!
非常感谢!希望您能看到我的教程: //www.usagmarket.net/2014/11/lattice-pie-crust-tutorial/
你能行的!
看起来真是惊人!好吃
谢谢亚历山德拉!
这是我最漂亮的馅饼之一’ve ever seen!! LOVE.
谢谢多萝西!制作很有趣!
感恩节甜品表Amber增添了节日气息!我爱覆盆子,但我’我从来没有吃过它们…I’我将不得不尽快改变这一点。 -非常感谢您在我们的感恩节菜单博客Hop中分享您的美味36选7!
谢谢萨曼莎! Raspberry pie非常好,希望您能尽快尝试,并感谢您将我加入博客跳!
好漂亮又喜庆!一世’我爱上了颜色,编织的边缘太可爱了!
是的,鲜红色非常适合假期!谢谢艾莉!
喜欢这馅饼的外观!一世’我从来没有吃过覆盆子派,但我可以想象它有多好’d配些冰淇淋!
谢谢阿什利!上面放着香草冰淇淋会很完美!
这馅饼是美丽的琥珀!晶格外壳非常完美,我喜欢漂亮的编织边缘!我为那惊人的片段而流口水–覆盆子馅完全叫我名字!
谢谢凯利!我尝试-
这馅饼看起来令人难以置信,琥珀色!一世’我喜欢这种填充物,当然,晶格外壳是完美的!
谢谢仁!一世’一个水果派gal,在假期里颜色很有趣-
这太棒了,琥珀!看起来很完美!
非常感谢Jessica!
一年中的这个时候,您看到的普通南瓜和苹果派真有趣!我绝对喜欢覆盆子,这馅饼的颜色是如此诱人!
我非常喜欢这个派给人的红色流行!而且’毫无疑问,假期的步调很好!
绝对惊艳。而且步调很好–毕竟那只火鸡令人耳目一新!
谢谢!不是传统的感恩节派,而是绝对美味的派!
噢,琥珀,这馅饼真漂亮。我喜欢编织的皮!它’s so cute.
谢谢!我喜欢玩馅饼皮!
2个问题…
1.您是否为冷冻浆果解冻?
2.我过去曾做过一些浆果派,但我发现它们总是太含水了。 6汤匙可以解决这个问题吗?
嗨,梅利莎,
我不解冻我的浆果。我把它们冷冻。
这个馅饼比平时湿了一点,因为我放了更多浆果,’取适量的玉米淀粉,但我还是将其切成薄片,但仍略微温暖。冷藏的剩菜还不错。我通常每4至5杯冷冻浆果(蓝莓或混合浆果等)做6汤匙玉米淀粉。如果您想要果冻状的馅料,我会将量提高到7汤匙,但绝对不超过8汤匙。
琥珀色–这绝对是我的下一个派名单。它不仅看起来很美味,而且配方相对简单,简单,非常适合我第一次尝试覆盆子派。我刚烤完我的第一个格子桃派,就准备好迎接下一个挑战!一世’ll让您知道结果如何以及我的#1味觉品尝者如何喜欢它(我9岁的女儿非常感兴趣并喜欢我的派烤饼爱好!)
真有趣!喜欢您博客的主题!希望它对您有好处!
我的在烤箱里!!!能够’等一下!看起来非常漂亮和喜庆!!保持联系
如果将其切成薄片,将有点像我的照片所建议的那样流鼻涕。如果将其完全冷却或冷藏,则填充物应完全固化。希望你喜欢!
这是惊人的!!!与家人大受欢迎!!我已经有下一次的要求!!
谢谢你的分享!
好极了!那’好消息!很高兴您喜欢它!
鸡蛋味,有点失败。我想我不应该’用面粉代替了淀粉…那会是我很好的传统甜点,但是很恶心又酸-
嗨!一世’抱歉,您的糟糕经历!我喜欢在烘烤馅饼之前先品尝一下馅料,尤其是浆果,因为有些馅饼比其他馅饼更酸。我绝对可以在菜谱中添加该技巧。如果它是“eggish,”那么您可以尝试用水将鸡蛋稀释(也许是1汤匙),或者完全不使用。鸡蛋洗净只会使外壳变褐一点。我也更喜欢玉米淀粉来增稠我的馅料,但是如果那样的话,你可以随意粘面粉’是您的首选。再次抱歉!
今天第一次做这个!从未尝试过编织边缘。我认为效果很好!
//www.instagram.com/p/BSfdGIUjfvl/
很好!感谢分享!
我今天用这个36选7。这是我的第一个馅饼’曾经做过。填充罐’不要太流浪了(我把馅饼冷却约2个小时后就切了),但我认为它肯定可以使用更多的糖。这是一种非常酸的味道。
是的,这可能取决于浆果的甜度/酸度。下次,将浆果与玉米淀粉和糖混合后,尝试品尝。如果需要,您绝对可以添加更多。