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甜咸，柔软又粘 棉花糖爆米花 是最好的电影之夜小吃。它’可以直接食用，也可以轻易制成棉花糖爆米花球。

棉花糖爆米花甜，咸，柔软又粘稠，是最好的电影之夜小吃。它'可以直接食用，也可以容易制成棉花糖爆米花球。

棉花糖爆米花 是一种方便又便宜的小吃，足以养活人群。非常适合电影之夜！它’s different than 焦糖爆米花， 因为它’s made 没有红糖，但仍然柔软，甜和咸。

您 can make it ultra-gooey or leave chunks of marshmallows remaining. It’s so easy to make! I’ll show you how!

棉花糖爆米花易于制作，可以简单食用或制成爆米花球。

如何制作马什莫洛普玉米

  • 爆米花并放入特大碗中；删除所有未弹出的内核。将蛋白软糖添加到爆米花中。

注意： This makes a HUGE amount of popcorn. 如果你不这样做’如果有一个大碗，只需使用两个或更多个小碗。

混合之前，将爆米花和迷你棉花糖放在一个大碗中。

爆米花： 您将需要8夸脱（32杯或2加仑）的爆玉米花。这大约是4袋微波炉爆米花或1杯（或8盎司）果仁，空气中弹出。

棉花糖： 如果你想 留下一些棉花糖，您将需要先将棉花糖和爆米花一起扔。

对于额外的糊状爆米花在混合之前，将所有的棉花糖放在爆米花上。这样，当您将热黄油混合物倒在上面时，大多数棉花糖都会在融化之前融化’s mixed together.

我把约一半的棉花糖和爆米花一起扔了，另一半放在上面。

棉花糖爆米花首先将黄油，糖和玉米糖浆融化在一起。
  • 在一个中号锅中，将黄油，砂糖和玉米糖浆煮沸。调低温度，慢火煮3分钟，偶尔搅拌。加入香草。 （小心，它会冒出来。）

注意： 不要煮过糖浆混合物，否则它会变硬而不粘。 （你也不要’不要让糖焦糖化。）

将热的黄油糖浆混合物倒在爆米花上，将使迷你棉花糖融化，形成柔软而粘稠的棉花糖爆米花点心。
  • 将热糖浆倒在爆米花和棉花糖的混合物上。搅拌均匀，将所有爆米花涂上。

这爆米花真是太神奇了！我不是一个巨大的棉花糖爱好者，但这绝对是“eat the whole bowl”美味的！真！很难停止进食！！！

这个食谱使爆米花变得可笑，所以如果您没有很多朋友来帮助您食用它，我会把它切成两半。

无论哪种方式，这绝对是值得的，而且很快！它’是电影之夜的完美小吃。你赢了’做完这个以后再也不要普通爆米花了。

棉花糖爆米花像焦糖玉米一样甜和咸，但不含红糖，并且使用迷你棉花糖制成额外的软糖糊。

储存和提示

储存： 这种爆米花最好用热食食用，但要在密闭的容器或拉链袋中保存几天。 （袋子也很容易分发给邻居吃。）

我可以用大棉花糖代替迷你棉花糖吗？ 是的，但是您希望将它们全部放在顶部，这样当倒入热糖浆时，它们会融化。

您可能还考虑仅将大棉花糖与黄油，糖和玉米糖浆融化。使用与少量棉花糖相同数量的大棉花糖：16盎司。

如何制作爆米花球

这种棉花糖爆米花很容易塑造成球状。您所要做的就是用烹饪喷雾剂润滑双手，抓住一把并将其塑造成球形。

唐’挤压得太紧。它’如果只是轻轻地塑造，就更容易食用。

用玻璃纸或保鲜膜包裹棉花糖爆米花球。

棉花糖爆米花是一种容易又便宜的小吃，足以养活人群！非常适合电影之夜！

玉米糖浆替代品

如果你不这样做’没有或想要使用玉米糖浆，可以尝试一些不同的事情。替代品可能会稍微改变外观和美味。

您 can replace the 1/2杯 of light corn syrup needed in this recipe with:

  • 将1/2杯糖溶解在2汤匙温水中（最好用慢火煮至糖溶解且糖浆呈糖浆状）。
  • 1/2杯 honey
  • 1/2杯 agave nectar
  • 1杯糙米糖浆
  • 1/2杯枫糖浆（煎饼糖浆）

更多可共享的小吃点子

棉花糖爆米花是一种容易又便宜的小吃，足以养活人群！非常适合电影之夜！

棉花糖爆米花

产量： 32份
准备时间： 15分钟
烹饪时间： 5分钟
总时间： 20分钟

棉花糖爆米花甜，咸，柔软又粘稠，是最好的电影之夜小吃。它'可以直接食用，也可以容易制成棉花糖爆米花球。

配料

  • 8夸脱爆米花（1杯空气爆玉米粒或4袋黄油味的微波爆米花）
  • 1包（16盎司）迷你棉花糖
  • 1杯（2条装）黄油（如果使用空气爆米花爆米花，请加盐；如果使用黄油口味的微波爆米花，请使用无盐。）
  • 1 1/3杯砂糖
  • 1/2杯淡玉米糖浆
  • 1茶匙香草精

使用说明

  1. 爆米花并放入特大碗（或两个或多个较小的碗）中；删除所有未弹出的内核。将蛋白软糖添加到爆米花中。*
  2. 将黄油，糖和玉米糖浆煮沸。调低温度，慢火煮3分钟，偶尔搅拌。不要煮过头，否则会变硬而不粘。加入香草。 （小心，它会起泡。）将糖浆倒在爆米花/棉花糖混合物上，搅拌均匀以形成涂层。
  3. 最好在温暖的环境下使用，但即使冷却下来也能保持柔软。将剩菜盖在密封容器中或加仑大小的拉链顶部塑料袋中，最多保存5天。

笔记

  • 对于额外的糊状爆米花： 混合之前，请将所有的棉花糖放在爆米花的顶部，因此，当将热的黄油混合物倒在顶部时，大多数的棉花糖都会融化。
  • 留下一些棉花糖： 在加入热糖浆之前，将棉花糖和爆米花混合。 （我混了一半，一半放在了上面。）
  • 成型为球： 等待爆米花凉爽到足以应付。用烹饪喷雾剂润滑双手，抓住一把，然后做成球形。不要挤压得太紧。如果只是轻巧的形状，它就更容易食用。用玻璃纸或保鲜膜包裹棉花糖爆米花球。

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营养信息：
产量： 32 份量： 1克
每份的量： 不饱和脂肪： 0g
作者： 琥珀色|现在甜点，稍后晚餐 /
©现在甜点，稍后晚餐。所有图片&内容受版权保护。未经事先许可，请勿使用我的图像。如果您想重新发布此食谱，请重新创建该食谱，捕捉自己的照片，然后用自己的文字重新编写该食谱，或链接回此帖子以获取该食谱。

梅兰妮·杰普森（Melanie Jeppsen）的食谱
棉花糖爆米花甜，咸，柔软又粘稠，是最好的电影之夜小吃。它'可以直接食用，也可以容易制成棉花糖爆米花球。

*最初于13年5月14日发布。更新于20年8月11日。