分享是关怀!

草莓奶油糖霜 容易用黄油,果酱,糖粉和少许盐制成。它’呈奶油状,果香状,非常适合在蛋糕上摊开或铺在蛋糕上。

草莓糖霜用管道输送到杯形蛋糕上。

草莓糖霜 是蛋糕和纸杯蛋糕的主食。水果味在香草,巧克力,椰子,甚至柠檬或酸橙蛋糕上都很好。

I’ve used this same 草莓奶油糖霜 在我的 果冻草莓蛋糕, 草莓糖饼干条草莓石灰纸杯蛋糕’易于传播或管道铺设。

草莓buttercream结霜做用在碗的果酱。

草莓果酱果酱

这个 草莓奶油 使用草莓酱或草莓蜜饯使结霜具有果味。

果酱 是由压碎或制成果泥和糖制成的浓稠涂抹酱。 果酱 是另一种浓厚的水果酱,它是用加糖煮熟的整个水果制成的,形成了一个更大的酱。

寻找一个在罐子里看起来很厚并且有 几乎没有糖,因为会为糖霜添加糖粉。你不’不想让它过于甜蜜。

如果使用蜜饯,请记住草莓块的大小。你不’想要一件很大的东西。特别是如果您打算将草莓糖霜放在管道袋中。

草莓奶油糖霜的配料:糖粉,草莓酱(果酱),黄油,盐。

我可以用新鲜的草莓做草莓霜吗?

当然,您可以将自己的果酱和新鲜的草莓一起制成糖霜。您需要提前制作并让其完全冷却后再使用。

试试我的 低糖草莓冷冻果酱’很容易用微波炉煮。

你也可以 果泥新鲜草莓 (如果需要,过滤一下以除去种子),加一点糖和少许柠檬汁。然后 在炉子上,经常搅拌直到水果变浓稠,结实;大约40-50分钟。完全冷却。然后在下面的草莓糖霜配方中使用它。

煮水果很重要! 如果只是在糖霜中加入草莓酱,就不会’在结霜变得过于柔软和流鼻涕之前,不能大量使用。加你’d想念很多草莓味。

使用果酱包装有糖霜的味道 因为水果在烹饪过程中被浓缩。用果酱制成的草莓糖霜仍然足够结实,可以摊开和滚边,而无需添加额外的糖粉团。加上它’在商店或在家中制作的简单配料。

冷冻草莓 可以煮成这个食谱。请记住,它们会比新鲜浆果排出更多的液体,因此减少和稠化可能需要更长的时间。

您总是可以将一汤匙或两汤匙的玉米淀粉与加入到草莓泥中的糖混合,以帮助其充分稠化。当我像这样做馅饼填充时我会这样做 蓝莓奶油芝士派.

在一个管道系统的袋子的草莓buttercream用一些杯形蛋糕用草莓结霜用管道输送。

如何制作草莓奶油霜

现在你’已经弄清楚草莓的部分,您将需要 牛油。毕竟这是奶油。 无盐黄油 用一两撮盐来带出味道并抵消一些甜味是完美的。唐’t skip the salt!

咸黄油 也会很好用,尽管如果您’对盐敏感,您可能会发现它太咸。最好从零开始,增加一些口味。

您可以使用 半黄油半酥油 如果您担心糖霜会在湿度中融化,但是所有的黄油都会创造出最好的味道。

  1. 只需用电动搅拌机将黄油和草莓酱打成奶油和光滑状即可。
  2. 一次一杯添加糖粉,搅拌直至每次添加之间混合。加入少许或两种盐,然后混合在一起。

这种草莓奶油会比 香草糖霜,但仍应较粗且可以通过管道传输。

专家提示:如果在加入糖粉后糖霜看起来仍然太软,则将其放入冰箱以使其结实。

这种草莓奶油非常适合蛋糕,纸杯蛋糕,饼干和其他甜点’d想要戴上它。立即尝试!

碗里的草莓奶油糖霜结满。

更多伟大的霜冻食谱

跟我来 兴趣, 脸书, 要么 插页 更多食谱!

草莓糖霜用管道输送到杯形蛋糕上。

草莓奶油糖霜

让: 3 cups
准备时间: 10分钟
总时间: 10分钟

草莓黄油奶油糖霜很容易用黄油,果酱,糖粉和少许盐制成。它'呈奶油状,果香状,非常适合在蛋糕上摊开或铺在蛋糕上。

配料

  • 3/4杯(12汤匙或1 1/2支)无盐黄油,室温
  • 3/4杯天然草莓蜜饯(或低糖果酱)
  • 3杯糖粉
  • pinch salt

使用说明

  1. 使用电动手动或立式搅拌机,将黄油与天然草莓果酱/果酱打成奶油,直至呈淡奶油状。 (在开始添加糖粉之前,可能不会完全光滑。)
  2. 一次添加1杯糖粉,每次添加后都很好。
  3. 加入少许或两种盐,混合直至混合。
  4. 将草莓糖霜撒在蛋糕上,或将糖霜撒到蛋糕上 装有大号星尖(Wilton 2D或1M)的管道袋,用于将糖霜用管道输送到蛋糕上。 

笔记

  • 食谱产生约3杯糖霜。足以覆盖13x9英寸的蛋糕,两层8英寸的蛋糕,15-18个纸杯蛋糕(如果将分层的旋流放在顶部),或者24个纸杯蛋糕(如果用刀/小刀在上面铺开)。
  • 将霜在室温下存放最多2天,或在冰箱中存放最多1周。

推荐产品

作为亚马逊会员和其他会员计划的成员,我从符合条件的购买中赚钱。

营养信息:
让: 18 份量: 1
每份的量: 卡路里: 113总脂肪: 0g饱和脂肪: 0g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 0g胆固醇: 1mg钠: 16mg碳水化合物: 27g纤维: 0g糖: 24g蛋白: 0g

该数据由Nutritionix提供和计算,仅作为估计值。