分享是关怀！

跳转到食谱 - 打印配方

 

 

&我是一名巧克力客。它’是真的！没有什么比一小块光滑，柔软的巧克力能让我的一天更好的了。我在防止儿童进入的厨房中保存了一个私人妈妈藏匿处，以备不时之需。它’总是最好做好准备！

 

这些巧克力蛋糕，令人难以置信的巧克力味。一个古怪的布朗尼蛋糕底座，上面夹有几块巧克力碎片，还有淡淡的巧克力糖霜，&稀薄的甘纳许毛毛雨。布朗尼蛋糕本身可能是我一直以来最喜欢的布朗尼蛋糕基地。没有什么比这个笨拙的自制布朗尼蛋糕配方更胜一筹了，即使它花费的时间比商店中的一盒盒子还要长，’值得！您将爱上这些巧克力恋人布朗尼蛋糕！随意加霜两倍或三倍&ganache层。我喜欢淡淡的浇头，但我知道有些人喜欢所有这些额外的东西。

 

 

 

 

打印 销

三重巧克力布朗尼

份量 24 布朗尼

配料

布朗尼：

  • 4 盎司 不加糖的巧克力烤盘
  • 2/3 杯子 无盐黄油
  • 3/4 杯子 半甜巧克力片+ 1/2杯额外的半甜巧克力片
  • 1 1/3 杯子 多用途面粉
  • 1 茶匙 发酵粉
  • 1/2 茶匙 盐
  • 4 大蛋
  • 2 杯子 糖
  • 2 茶匙 香草

搅打过的巧克力糖霜-制作1 1/4杯（糖霜爱好者想把这部分加倍）：

  • 1/4 杯子 糖
  • 4 汤匙 可可
  • 1 杯子 重奶油
  • 1 茶匙 香草

甘纳许毛毛雨（两倍或三倍分布在整个锅中的第三层）：

  • 1/4 杯子 半甜巧克力片
  • 2 汤匙 重奶油
  • 1/8 茶匙 香草

使用说明

  • 对于布朗尼：融化巧克力方块，黄油&用中低火在平底锅中杯巧克力片。冷静5分钟。筛粉，发酵粉& 盐 into a bowl.
  • 在一个大碗里搅拌鸡蛋，糖&香草。加入稍微冷却的融化巧克力混合物。加入干成分直至掺入。放入额外的1/2杯巧克力片中。
  • 将面糊倒入润滑的13x9英寸锅中&在350 * F下烘烤25-30分钟。
  • 布朗尼蛋糕完全冷却后，进行搅打过的巧克力糖霜：在带有搅打附件的立式搅拌机中，搅打所有成分，直到出现硬峰。涂在冷却的布朗尼蛋糕上。 （随着时间的流逝，该层可能会失去部分体积。）
  • 对于Ganache毛毛雨：在微波炉中加热食材10到15秒。搅拌直至光滑。蒙蒙细雨。冷藏至固体。 （*如果将ganache加倍或三倍以增加一层糖霜：请在微波炉中短暂加热10-15秒，直到配料融化为止，在搅拌之间搅拌；不要燃烧巧克力。请稍加冷却&然后散布在糖霜上&冷藏至固体。）

笔记

©  甜点晚宴所有图片&内容受版权保护。未经事先许可，请勿使用我的图像。如果您想重新发布此食谱，请重新创建该食谱，捕捉自己的照片，然后用自己的文字重新编写该食谱，或链接回此帖子以获取该食谱。