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 西葫芦和胡萝卜哈希

大家’的花园现在应该充满西葫芦,所以您可能正在尝试寻找方法来用它。我爱西葫芦!我最喜欢的一些使用方法是在以下两个食谱中: 香蒜酱鸡和西葫芦串易烤夏季蔬菜和香肠。这两个食谱都非常简单,与我的食谱非常搭配 大蒜帕尔玛干酪。太好了!

 

  西葫芦和胡萝卜哈希

西葫芦和胡萝卜哈希是我们的新宠!我们’我已经做到了两次!切碎的蔬菜几乎使它具有意大利面或大米的质地,这使我的孩子更喜欢吃。胡萝卜也增加了甜味,所以它’s not to “squash-y”(对于孩子们)。加上大蒜,少许盐和胡椒粉,您可以将任何烤肉都作为配菜!旁注:我’如果您(或您的孩子)正在学习喜欢蔬菜,那么几乎可以了解到大蒜或大蒜盐可以使大多数蔬菜变得美味!

 

 西葫芦和胡萝卜哈希

希望您喜欢用这种新方法来用完西葫芦!

西葫芦和胡萝卜哈希

配料

  • 1 汤匙 黄油,酥油或橄榄油
  • 2 蒜瓣切碎(约1茶匙)
  • 2 胡萝卜,切丝(约1 1/2杯)
  • 1 西葫芦,切丝(约2杯)
  • 盐和胡椒粉调味

使用说明

  • 在煎锅中加热黄油或橄榄油。加入大蒜,搅拌至香,约30秒。
  • 加入切碎的胡萝卜并炒约2分钟。
  • 加入切碎的西葫芦,再炒2至3分钟,直至达到所需的嫩度。
  • 用盐和胡椒调味。

笔记

*我喜欢在食品加工机上使用切碎的附件,以使切碎胡萝卜和西葫芦的过程变得真正快捷而轻松。
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食谱略有改动 库克聪明人